بلاگرهای آشپزی در نی نی سایت: گنجینه ای از تجربه ها
نی نی سایت، فراتر از یک پلتفرم برای تبادل نظر در مورد مسائل مربوط به مادران و نوزادان، به یک اجتماع بزرگ برای اشتراک تجربیات در زمینههای مختلف، از جمله آشپزی تبدیل شده است. بلاگرهای آشپزی در این سایت، با اشتراک دستور پختها، نکات و ترفندهای خود، نقش مهمی در ارتقای سطح دانش و مهارتهای آشپزی کاربران ایفا میکنند.
در این پست، قصد داریم به خلاصه 15 مورد از تجربیات و نکات مهمی که از بررسی بحثها و نظرات بلاگرهای آشپزی در نی نی سایت به دست آمده است، بپردازیم:
- ✔️
اهمیت عکسهای باکیفیت:
بلاگرهایی که از عکسهای جذاب و باکیفیت از غذاهای خود استفاده میکنند، مخاطبان بیشتری را جذب میکنند. - ✔️
توضیحات واضح و دقیق دستور پخت:
دستور پختها باید به صورت واضح و دقیق نوشته شوند تا کاربران به راحتی بتوانند آنها را دنبال کنند. - ✔️
پاسخگویی به سوالات و نظرات کاربران:
تعامل با کاربران و پاسخگویی به سوالات آنها، به ایجاد یک جامعه وفادار کمک میکند. - ✔️
بهرهگیری از مواد اولیه در دسترس:
دستور پختهایی که از مواد اولیه در دسترس استفاده میکنند، محبوبتر هستند. - ✔️
اشتراک تجربیات شخصی:
به اشتراک گذاشتن تجربیات شخصی در مورد آشپزی، باعث صمیمیت و ارتباط نزدیکتر با مخاطبان میشود. - ✔️
معرفی غذاهای سنتی و محلی:
معرفی غذاهای سنتی و محلی هر منطقه، به حفظ و ترویج فرهنگ غذایی کمک میکند. - ✔️
ارائه جایگزینهای سالمتر:
ارائه جایگزینهای سالمتر برای مواد اولیه پرکالری و ناسالم، مورد استقبال قرار میگیرد. - ✔️
آموزش نکات و ترفندهای آشپزی:
آموزش نکات و ترفندهای آشپزی، به کاربران کمک میکند تا مهارتهای خود را ارتقا دهند. - ✔️
توجه به رژیمهای غذایی خاص:
ارائه دستور پختهایی برای رژیمهای غذایی خاص مانند گیاهخواری، وگان، یا بدون گلوتن، طیف وسیعی از مخاطبان را جذب میکند. - ✔️
بهرهگیری از ویدیوهای آموزشی:
بهرهگیری از ویدیوهای آموزشی، به درک بهتر دستور پخت و مراحل تهیه غذا کمک میکند. - ✔️
خلاقیت در آشپزی:
ارائه دستور پختهای خلاقانه و نوآورانه، باعث جذابیت بیشتر بلاگ میشود. - ✔️
همکاری با سایر بلاگرها:
همکاری با سایر بلاگرهای آشپزی، به افزایش بازدید و گسترش دامنه مخاطبان کمک میکند. - ✔️
برگزاری مسابقات و چالشهای آشپزی:
برگزاری مسابقات و چالشهای آشپزی، باعث مشارکت فعالتر کاربران میشود. - ✔️
بهرهگیری از هشتگهای مرتبط:
بهرهگیری از هشتگهای مرتبط در پستها، به دیده شدن بیشتر آنها کمک میکند. - ✔️
بروزرسانی منظم بلاگ:
بروزرسانی منظم بلاگ و انتشار محتوای جدید، باعث حفظ علاقه و وفاداری مخاطبان میشود.
بلاگر آشپزی و نی نی سایت: خلاصه تجربیات و نکات کلیدی
۱. انتخاب اسم و برند جذاب
اسم کانال یا پیج آشپزی شما اولین چیزی است که مخاطب می بیند.سعی کنید اسمی انتخاب کنید که مرتبط، خلاقانه و به یاد ماندنی باشد.در نی نی سایت، اسامی که حس مادرانه و خانوادگی را القا می کنند، معمولا بازخورد بهتری دارند.جستجو کنید تا مطمئن شوید نام انتخابی شما قبلا توسط شخص دیگری استفاده نشده باشد.بررسی دامنه اینترنتی نیز ایده خوبی است، حتی اگر فعلا قصد راه اندازی وبسایت ندارید.به فونت و رنگ بندی اسمتان هم فکر کنید.اینها جزئی از هویت بصری شما خواهند بود.از دوستان و خانواده نظر بخواهید.گاهی یک پیشنهاد ساده میتواند راهگشا باشد.
اسامی که تلفظ آسانی دارند و به زبان فارسی نوشته می شوند، انتخاب های مناسب تری هستند.
به موضوع اصلی آشپزی خودتان مرتبط باشید.اگر تمرکزتان روی غذاهای گیاهی است، اسم مرتبط با این موضوع انتخاب کنید.سعی کنید اسمی انتخاب کنید که محدود کننده نباشد.شاید در آینده بخواهید دامنه فعالیت خود را گسترش دهید.
۲. کیفیت بالای محتوا: عکس و فیلم
در دنیای تصویری امروز، کیفیت عکس و فیلم حرف اول را می زند. حتی اگر غذای شما خیلی خوشمزه باشد، عکس بد میتواند باعث شود مخاطب آن را نادیده بگیرد. از نور طبیعی استفاده کنید. بهترین زمان برای عکاسی از غذا، ساعات اولیه صبح یا اواخر بعد از ظهر است. ز زاویه های مختلف عکس بگیرید. سعی کنید بهترین زاویه را برای نشان دادن جذابیت غذایتان پیدا کنید. از اپلیکیشن های ویرایش عکس برای بهبود رنگ و نور استفاده کنید، اما زیاده روی نکنید. فیلم های کوتاه و با کیفیت بسازید. آموزش های مرحله به مرحله میتوانند بسیار جذاب باشند. صدای فیلم ها را به دقت ضبط کنید. صدای واضح و رسا اهمیت زیادی دارد. از تجهیزات مناسب استفاده کنید. حتی یک گوشی هوشمند با دوربین خوب میتواند کافی باشد.
۳. انتخاب پلتفرم مناسب در نی نی سایت
نی نی سایت بستر مناسبی برای تعامل با مادران و خانم های خانه دار است. برای معرفی خود، از قسمت های مختلف این سایت میتوانید استفاده کنید. در تاپیک های مرتبط با آشپزی و غذا شرکت کنید و به سوالات پاسخ دهید. تاپیک های آموزشی با محتوای جذاب و مفید ایجاد کنید. لینک کانال یا پیج خود را در امضای کاربری خود قرار دهید. از تبلیغات بنری در سایت استفاده کنید، اگر بودجه کافی دارید. با کاربران دیگر تعامل داشته باشید و از تجربیات آنها استفاده کنید. از قوانین و مقررات سایت آگاه باشید و آنها را رعایت کنید.
۴. تعامل با مخاطبان: پاسخگویی و ایجاد رابطه
مخاطبان شما ارزشمندترین دارایی شما هستند. به سوالات و نظرات آنها با حوصله و دقت پاسخ دهید. به انتقادات سازنده توجه کنید و سعی کنید خودتان را بهبود ببخشید. مسابقه و جایزه برگزار کنید تا مخاطبان را درگیر کنید. از مخاطبان بخواهید پیشنهادات و ایده های خود را با شما به اشتراک بگذارند. استوری های تعاملی در اینستاگرام بگذارید (نظرسنجی، سوال و جواب و . . . ). از مخاطبان بخواهید عکس غذاهایی که با دستورهای شما درست کرده اند را برایتان بفرستند و آنها را به اشتراک بگذارید. به دایرکت ها و پیام های خصوصی به موقع پاسخ دهید.
۵. بهرهگیری از هشتگ های مناسب
هشتگ ها به شما کمک می کنند تا محتوای شما توسط افراد بیشتری دیده شود. از هشتگ های مرتبط با موضوع آشپزی و غذا استفاده کنید. از هشتگ های عمومی و تخصصی به صورت ترکیبی استفاده کنید. هشتگ های پرطرفدار و ترند را زیر نظر داشته باشید و در صورت لزوم از آنها استفاده کنید. هشتگ های اختصاصی برای برند خود ایجاد کنید. در نی نی سایت هشتگ به معنای واقعی کلمه کاربرد ندارد، اما بهرهگیری از کلمات کلیدی مرتبط در عنوان تاپیک ها و پست ها مهم است. تحقیق کنید که چه هشتگ هایی در زمینه آشپزی در ایران بیشتر استفاده می شوند. از هشتگ های نامرتبط استفاده نکنید، زیرا ممکن است باعث شود مخاطبان خود را از دست بدهید.
۶. آموزش های مرحله به مرحله و دقیق
آموزش های شما باید واضح، دقیق و قابل فهم باشند. از زبان ساده و روان استفاده کنید. مواد لازم را به طور کامل و با اندازه دقیق ذکر کنید. مراحل تهیه غذا را به ترتیب و با جزئیات توضیح دهید. از عکس ها و فیلم های با کیفیت برای نشان دادن مراحل تهیه غذا استفاده کنید. به سوالات احتمالی مخاطبان پاسخ دهید. زمان پخت و دمای فر را به دقت ذکر کنید. نکات کلیدی و ترفندهای آشپزی را با مخاطبان به اشتراک بگذارید.
۷. تنوع در محتوا: غذاهای مختلف و ایده های جدید
محتوای کانال یا پیج شما نباید یکنواخت باشد. سعی کنید غذاهای مختلف و ایده های جدید را به مخاطبان ارائه دهید. غذاهای سنتی و مدرن را با هم ترکیب کنید. غذاهای گیاهی و غیر گیاهی را در کنار هم قرار دهید. به مناسبت های مختلف، غذاهای ویژه تهیه کنید. از غذاهای ملل مختلف الهام بگیرید. سعی کنید همیشه ایده های جدید و خلاقانه داشته باشید. از نظرات مخاطبان برای انتخاب موضوعات جدید استفاده کنید.
۸. رعایت اصول سئو (سئو)
رعایت اصول سئو به شما کمک می کند تا محتوای شما در موتورهای جستجو بهتر دیده شود. از کلمات کلیدی مرتبط در عنوان و توضیحات محتوای خود استفاده کنید. تصاویر خود را با نام های مرتبط ذخیره کنید. از لینک های داخلی و خارجی در محتوای خود استفاده کنید. در نی نی سایت، انتخاب عنوان مناسب و بهرهگیری از کلمات کلیدی در آن اهمیت زیادی دارد. محتوای خود را به طور منظم به روز رسانی کنید. با سئوکاران مشورت کنید تا استراتژی بهتری برای محتوای خود داشته باشید.
۹. صبر و پشتکار
موفقیت در بلاگری آشپزی نیاز به صبر و پشتکار دارد. ناامید نشوید و به تلاش خود ادامه دهید. ممکن است در ابتدا مخاطبان زیادی نداشته باشید، اما با تولید محتوای با کیفیت و تعامل با مخاطبان، به مرور زمان مخاطبان بیشتری جذب خواهید کرد. از اشتباهات خود درس بگیرید و سعی کنید همیشه بهتر شوید. به رقبا توجه کنید، اما سعی نکنید از آنها تقلید کنید. سعی کنید خودتان باشید و محتوای منحصر به فرد خود را تولید کنید. در نی نی سایت، فعال بودن و پاسخ دادن به سوالات کاربران کلید موفقیت است. از کار خود لذت ببرید و با انگیزه به فعالیت خود ادامه دهید.
۱۰. همکاری با سایر بلاگرها و برندها
همکاری با سایر بلاگرها و برندها میتواند به شما کمک کند تا مخاطبان بیشتری جذب کنید. با بلاگرهای همکار، مسابقه و جایزه برگزار کنید. در کانال یا پیج یکدیگر، تبلیغ کنید. با برندهای مرتبط با آشپزی، همکاری کنید و محصولات آنها را تبلیغ کنید. سعی کنید با برندهایی همکاری کنید که با ارزش های شما همسو باشند. به تبلیغات برندها، برچسب “تبلیغ” را اضافه کنید. قبل از همکاری با هر برند، تحقیقات لازم را انجام دهید.
۱۱. بهرهگیری از تحلیل داده ها
تحلیل داده ها به شما کمک می کند تا بفهمید چه نوع محتوایی برای مخاطبان شما جذاب تر است. از ابزارهای تحلیل داده ها مانند گوگل آنالیتیکس و اینسایت های اینستاگرام استفاده کنید. میزان بازدید از پست های خود را بررسی کنید. میزان تعامل مخاطبان با پست های خود را بررسی کنید. بفهمید که مخاطبان شما بیشتر از چه کشورها و شهرهایی هستند. بر اساس داده ها، استراتژی محتوایی خود را تنظیم کنید. در نی نی سایت، میزان بازدید از تاپیک ها و نظرات کاربران میتواند اطلاعات مفیدی به شما بدهد.
۱۲. توجه به حقوق کپی رایت
به حقوق کپی رایت دیگران احترام بگذارید و از محتوای آنها بدون اجازه استفاده نکنید. اگر از عکس یا فیلم کسی استفاده می کنید، حتما منبع آن را ذکر کنید. اگر از دستور پخت کسی استفاده می کنید، حتما نام او را ذکر کنید. از نرم افزارهای اورجینال استفاده کنید. از موسیقی های دارای مجوز استفاده کنید. در صورت مشاهده نقض کپی رایت، آن را گزارش دهید. با رعایت حقوق کپی رایت، به رشد و توسعه فرهنگ تولید محتوای اصیل کمک کنید.
۱۳. ایجاد وبسایت یا وبلاگ
داشتن یک وبسایت یا وبلاگ به شما کمک می کند تا برند خود را حرفه ای تر نشان دهید و کنترل بیشتری بر محتوای خود داشته باشید. میتوانید در وبسایت خود، دستور پخت های کامل، عکس ها و فیلم های خود را منتشر کنید. میتوانید در وبسایت خود، محصولات خود را بفروشید. میتوانید در وبسایت خود، تبلیغات انجام دهید. میتوانید در وبسایت خود، با مخاطبان خود تعامل داشته باشید. میتوانید در وبسایت خود، ایمیل های مخاطبان خود را جمع آوری کنید و خبرنامه ارسال کنید. اگر قصد دارید وبسایت یا وبلاگ راه اندازی کنید، حتما از یک متخصص کمک بگیرید.
۱۴. شرکت در دوره های آموزشی
شرکت در دوره های آموزشی آشپزی و بلاگری میتواند به شما کمک کند تا مهارت های خود را بهبود ببخشید. در دوره های آشپزی، میتوانید تکنیک های جدید آشپزی را یاد بگیرید. از تجربیات سایر شرکت کنندگان در دوره ها استفاده کنید. با مدرسان دوره ها در ارتباط باشید و از آنها سوال بپرسید. بعد از اتمام دوره ها، به یادگیری و تمرین ادامه دهید.
۱۵. ایجاد درآمد از بلاگری آشپزی
راه های مختلفی برای کسب درآمد از بلاگری آشپزی وجود دارد. تبلیغات: میتوانید از طریق تبلیغات در کانال یا پیج خود، کسب درآمد کنید. همکاری با برندها: میتوانید با برندهای مرتبط با آشپزی، همکاری کنید و محصولات آنها را تبلیغ کنید. فروش محصولات: میتوانید محصولات خود (مانند کتاب آشپزی، ادویه جات و . . . ) را به فروش برسانید. آموزش: میتوانید دوره های آموزشی آنلاین یا حضوری برگزار کنید. مشاوره: میتوانید به رستوران ها و کافه ها مشاوره دهید. تهیه محتوای اختصاصی: میتوانید برای مجلات و وبسایت های دیگر، محتوای اختصاصی تولید کنید. سعی کنید یک یا چند روش را انتخاب کنید و بر روی آنها تمرکز کنید.
یک نکته جالب در آشپزی سنتی این است که همیشه مواد اولیه تازه خیلی بهتر از مواد یخ زده یا خشک شده جواب می دهد. من برای تهیه قورمه سبزی محلی مان همیشه از سبزی تازه بازار استفاده می کنم و تفاوت مزه آن با سبزی خشک شده واقعا محسوس است. در تهیه ترشی های خانگی هم که معمولا مادرها استاد هستند، نوع سرکه و زمان ماندگاری مواد در سرکه خیلی مهم است.
بعضی وقت ها یک ترفند ساده می تواند کل کار را دگرگون کند. مثلا در پخت کتلت یاد گرفتم که اگر گوشت را با پیاز رنده شده خوب ورز بدهم و بعد بگذارم یک ساعت در یخچال بماند، اصلا به آرد یا تخم مرغ نیاز نیست. یا برای تمیز کردن ماهی تابه بعد از سرخ کردن سیب زمینی، اگر بلافاصله آن را با آب گرم پر کنی و بذاری چند دقیقه بماند، خیلی راحت تمیز می شود.